Allgemein

Der Plastikplanet

Denkwürdig! Der »Tages-Anzeiger« schrieb neulich über das globale »Problem Plastik«. Plastik ist sehr schlimm, das wissen wir, aber wusstest du WIE schlimm wirklich? Sehr schlimm! Sehr sehr schlimm! Das elende Zeug ist wirklich überall. Und […]

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Akute Lebensgefahr bei Übergewicht

Akute Lebensgefahr bei Übergewicht. Offenbar hat ein internationales Forscherteam anhand von 10,6 Mio Patientendaten diese wirklich erschreckende Erkenntnis ermittelt (und im Fachblatt „The Lancet“ veröffentlicht). »Diese Studie belegt endgültig, dass Übergewicht oder Fettleibigkeit mit dem […]

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Nahrung

Bier ist ein gesunder Genuss

Dass Bier nicht einfach nur ein Genussmittel ist, wird klar, wenn man sich mit den Inhaltsstoffen befasst: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Mehr oder weniger natürliche Gärung führt dann zum begehrten Ergebnis. Das Reinheitsgebot sorgt […]

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Allgemein

Chia ist in aller Munde

Sprichwörtlich in aller Munde ist der Super-Food des Jahrhunderts, die Wiederentdeckung Chia-Samen. Chia (Salvia hispanica) ist eine ursprünglich fast nur in Mexiko vorkommende Pflanzenart der Gattung des Salbei. Chia ist eine hübsche Pflanze und mindestens […]